ZENATO

La Storia

Fondata nel **1960** da Sergio Zenato, l’azienda nasce con l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni del territorio veronese e veneto. Inizialmente concentrata sulla zona di Lugana, grazie alla passione e alla visione del fondatore si è presto affermata anche nella Valpolicella, diventando una delle realtà più solide e riconosciute a livello internazionale. Oggi è guidata dalla seconda generazione, Alberto e Nadia Zenato, che portano avanti la tradizione familiare, unendo rispetto per la terra, ricerca di qualità e innovazione sostenibile.

Territorio e Filosofia

La tenuta si estende su oltre **150 ettari** di vigneti, divisi tra due aree uniche: le rive meridionali del Lago di Garda, nella zona di Lugana, e le colline della Valpolicella Classica. I suoli di Lugana sono composti da **argille calcaree e depositi glaciali**, freschi e minerali, ideali per il Trebbiano di Lugana. Nella Valpolicella prevalgono **marne, calcare e rocce vulcaniche**, perfetti per i vitigni a bacca rossa. La filosofia produttiva si basa su lavorazioni rispettose dell’ambiente, basse rese, raccolta manuale e attenta selezione delle uve. Ogni vino viene affinato secondo le sue caratteristiche, per esaltare l’identità del territorio senza mascherarla con interventi eccessivi.

Vini Iconici

• Lugana San Benedetto: Il vino simbolo della cantina; ottenuto da Trebbiano di Lugana, presenta note di fiori bianchi, agrumi, mandorla e mineralità; fresco, sapido e con grande capacità di evoluzione
• Amarone della Valpolicella Classico: Espressione della tradizione veronese, prodotto con appassimento delle uve; ricco, equilibrato, con sentori di frutta secca, spezie e tabacco
• Ripasso della Valpolicella Superiore: Vino di grande successo, ottenuto rifermentando sulle vinacce dell’Amarone; struttura media, morbido e aromatico, con ottimo equilibrio
• Valpolicella Classico Superiore: Fresco e fruttato, con note di ciliegia e viola, perfetto per il consumo quotidiano
• Rosso del Veronese: Vino versatile e armonico, che rappresenta lo stile accessibile e di qualità della cantina

Stile: **equilibrio, finezza e autenticità**. Zenato è conosciuta per vini che non esagerano nella potenza, ma che esprimono in modo chiaro e riconoscibile le caratteristiche del territorio, adatti sia al consumo giovane che a un affinamento più lungo.