CHAMPAGNE SELQUE
Ville-sur-Arce, Côte des Bar · Champagne, Francia
La Storia
Azienda familiare situata nella Côte des Bar, zona meridionale della Champagne, con radici che risalgono al XIX secolo. Oggi porta avanti una produzione artigianale, attenta alla qualità e alla valorizzazione del territorio meno conosciuto ma ricco di personalità.
Territorio e Filosofia
Vigneti su suoli calcarei e argillosi, con predominanza di Pinot Noir e Chardonnay. La filosofia è rispettosa dell’ambiente: concimazioni naturali, lavorazioni del terreno e raccolta manuale. In cantina fermentazioni tradizionali e affinamenti lunghi per vini freschi e fruttati.
Vini Iconici
Brut Réserve: fresco, equilibrato e di buona persistenza.
Blanc de Noirs: intenso, con note di frutta rossa e corpo pieno.
Rosé: vivace, floreale e piacevolmente fruttato.