CHAMPAGNE SADI MALOT
Villers-Marmery, Montagne de Reims · Champagne, Francia
La Storia
Fondata nel 1920, è un’azienda familiare indipendente situata nel cuore della Montagne de Reims. Da tre generazioni coltiva le proprie vigne con passione, producendo champagne che coniugano tradizione, qualità e accessibilità.
Territorio e Filosofia
Vigneti di Chardonnay e Pinot Noir su suoli calcarei e argillosi. La coltivazione segue criteri ambientali rigorosi, con lavorazioni rispettose del suolo. In cantina si usano metodi tradizionali: fermentazioni lente, affinamento sui lieviti e dosaggi adeguati per vini equilibrati e freschi.
Vini Iconici
Brut Tradition: fresco, armonico e ideale per ogni occasione.
Blanc de Blancs: fine, minerale e leggero.
Millésimé: espressione dell’annata, più ricco e complesso.