PERRIER-JOUËT
Épernay, Champagne · Francia
La Storia
Fondata nel 1811 a Épernay, Perrier-Jouët è famosa per il suo stile floreale e delicato, oltre che per le iconiche bottiglie Art Nouveau con motivi di anemoni bianchi. È tra le case più antiche e raffinate, simbolo di eleganza e poesia dello Champagne.
Territorio e Filosofia
Privilegia il Chardonnay, che dona freschezza, finezza e note floreali. I vigneti principali si trovano nella Côte des Blancs, cuore del vitigno bianco. La filosofia punta alla leggerezza e all’armonia, evitando dosaggi eccessivi per rispettare la purezza del frutto.
Vini Iconici
**Grand Brut**: fresco, floreale e immediato.
**Belle Époque**: la cuvée simbolo, millesimata, elegante e complessa, nella bottiglia decorata.
**Belle Époque Rosé**: raffinato, con note di frutta rossa e grande finezza.