LUCIEN LE MOINE
Borgogna · Côte de Nuits & Côte de Beaune · Francia
La Storia
Lucien Le Moine è una delle realtà più prestigiose e ricercate della Borgogna, fondata nel 1990 da Mounir Saouma e sua moglie Rotem Brakin. Pur con una storia relativamente giovane, la cantina ha conquistato rapidamente la scena internazionale grazie a una filosofia estrema e rigorosa: lavorazione minima, rese bassissime e massima espressione del terroir. Oggi è considerata un punto di riferimento per gli amanti dei vini borgognoni di altissima gamma.
Territorio e Filosofia
Le vigne si trovano nelle zone più nobili della Borgogna: dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune, fino a Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Volnay e Meursault. I suoli sono calcarei e ricchi di marne, caratteristici della regione, capaci di donare mineralità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un approccio naturale: nessun utilizzo di prodotti chimici, fermentazioni spontanee, affinamento in legno con percentuali ridotte di barrique nuove e imbottigliamento senza filtrazione, per preservare ogni sfumatura del terroir.
Vini Iconici
La gamma di Lucien Le Moine comprende alcune delle denominazioni più celebri: **Chambolle-Musigny**, **Vosne-Romanée**, **Volnay**, **Meursault** e **Puligny-Montrachet**, oltre a prestigiosi Premier Cru e Grand Cru. I vini si distinguono per eleganza, purezza aromatica, grande equilibrio e una straordinaria capacità di invecchiamento. Ogni bottiglia rappresenta l’essenza più autentica della Borgogna, ricercata da collezionisti e intenditori di tutto il mondo.