DOMAINE PIERRE MATROT
Meursault, Côte de Beaune · Borgogna, Francia
La Storia
Fondata nel 1919 a Meursault, il Domaine Pierre Matrot è giunto oggi alla quarta generazione, guidato da Thierry Matrot e dalle figlie Adèle ed Elsa. È una delle tenute più rispettate della Côte de Beaune, famosa per la purezza e l’autenticità dei suoi vini, veri interpreti del terroir borgognone.
Territorio e Filosofia
Possiede circa 29 ettari di vigneti, tra cui prestigiose parcelle a Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay e Monthélie. La filosofia è biologica dal 2000, con rese contenute, lavorazioni manuali e fermentazioni naturali. L’obiettivo è esaltare il carattere unico di ogni appezzamento, rispettando la freschezza e la mineralità del suolo calcareo.
Vini Iconici
Meursault: ricco, cremoso, con note di agrumi, fiori bianchi e nocciola, tra i riferimenti assoluti della denominazione.
Puligny-Montrachet: elegante, minerale e di grande profondità aromatica.
Volnay-Santenots 1er Cru: Pinot Nero raffinato, setoso e dotato di notevole capacità di invecchiamento.