DOMAINE MICHELOT

La Storia

Il Domaine Michelot è una delle più antiche e rispettate realtà viticole di Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, in Borgogna. La famiglia Michelot si dedica alla viticoltura da oltre sei generazioni, con una presenza documentata già alla fine del XVIII secolo. Nel corso degli anni, la tenuta si è ampliata e consolidata, mantenendo sempre una gestione familiare. Oggi è guidata da Hervé Michelot, che ha ereditato e rinnovato la tradizione, portando avanti un modello di eccellenza che ha reso il nome Michelot sinonimo di Meursault autentico e di altissima qualità.

Territorio e Filosofia

I vigneti del Domaine Michelot si estendono su circa 12 ettari, tutti situati esclusivamente nel territorio di Meursault e nei comuni limitrofi della Côte de Beaune. I suoli sono tipici della zona: calcarei, ricchi di marne e scheletro, con un drenaggio naturale eccellente e una capacità di regolare la vigoria della pianta. Il clima continentale, con estati calde e notti fresche, dona ai vini una perfetta armonia tra ricchezza e freschezza. La filosofia produttiva è incentrata sul rispetto del terroir: basse rese, lavorazioni manuali, concimazioni naturali e interventi minimi in cantina, per far emergere in ogni bottiglia il carattere unico di ogni singola parcella.

Vini Iconici

Il Domaine Michelot è famoso soprattutto per i suoi vini bianchi a base di Chardonnay, veri ambasciatori dello stile di Meursault. Tra le etichette più celebri ci sono il **Meursault Villages**, i prestigiosi **Premier Cru** come Les Santenots, Les Charmes, Les Genevrières e La Pièce sous le Bois. Questi vini si distinguono per un bouquet ampio e complesso, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, nocciola, burro e mineralità calcarea. In bocca sono pieni, setosi, equilibrati e dotati di una lunga persistenza. Il domaine produce anche una piccola quantità di Pinot Nero, raffinati e tipici della Borgogna meridionale.