CHÂTEAU LATOUR

La Storia

Le origini di Château Latour risalgono al **XIV secolo**, con la prima menzione documentata della torre che dà il nome alla tenuta nel 1378. La sua vocazione viticola si consolida nel XVII secolo, diventando già allora uno dei vini più stimati d’Europa. Nella classificazione ufficiale del **1855** viene riconosciuta come **Primo Grand Cru Classé**, posizione che ha mantenuto in modo impeccabile fino a oggi. Nel corso dei secoli è passata attraverso diverse famiglie nobiliari, e dal 1993 è gestita con totale autonomia e dedizione, rimanendo un simbolo di stabilità, potenza e qualità assoluta.

Territorio e Filosofia

La tenuta si estende su **circa 78 ettari** di vigneti, di cui 47 appartengono alla famosa “Enclos”, la parcella storica e centrale. Si trova sulla riva sinistra della Gironda, su un altopiano formato da **ghiaia molto antica e profonda**, posta su uno strato compatto di argilla e calcare. Questo suolo unico garantisce drenaggio perfetto, regolazione naturale dell’acqua e una concentrazione aromatica straordinaria. Il vitigno predominante è il **Cabernet Sauvignon (90-95%)**, completato da piccole quote di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La filosofia produttiva è improntata alla precisione assoluta: coltivazione sostenibile, lavorazione manuale, selezione rigorosa, fermentazione in vasche di legno e acciaio, affinamento per **18‑24 mesi in botti di rovere francese**, con un approccio che unisce tradizione e tecnologie moderne per rispettare al massimo il terroir.

Vini Iconici

• Château Latour: Il vino simbolo, espressione massima del Cabernet Sauvignon; note intense di ribes nero, cassis, tabacco, cuoio, spezie e mineralità vulcanica, con tannini fitti ma setosi e un potenziale di invecchiamento che supera i 60‑100 anni
• Les Forts de Latour: Il secondo vino della tenuta, creato negli anni ’60 con uve da vigne più giovani o selezioni complementari; mantiene la struttura e l’identità del grande vino, più accessibile e pronto da bere dopo 8‑12 anni
• Pauillac de Latour: La terza etichetta, introdotta più recentemente, offre lo stile caratteristico di Latour a un prezzo più contenuto, ideale per avvicinarsi al suo profilo
• Blanc de Latour: Vino bianco molto raro e limitato, ottenuto da Sémillon e Sauvignon Blanc; ricco, aromatico, con grande freschezza e persistenza minerale

Stile: **potenza, solidità e longevità**. Latour è considerato il più “maschio” e strutturato tra i Primi Grandi Cru, famoso per la sua capacità di evolvere lentamente nel tempo e mantenere la sua integrità anche dopo decenni di affinamento in bottiglia.