CHAMPAGNE AUBRY
Jouy-lès-Reims, Vallée de l’Ardre · Champagne, Francia
La Storia
Fondata nel 1796, è una delle più antiche aziende familiari della Champagne. Giunta alla settima generazione, rappresenta l’eccellenza dei vigneron indipendenti, con grande rispetto per la tradizione.
Territorio e Filosofia
Circa 12 ettari su suoli argillo-calcarei. Coltivazione biologica, rese basse e fermentazioni spontanee. Conserva anche vitigni storici come Arbane e Petit Meslier per creare vini unici, freschi e minerali.
Vini Iconici
Aubry Brut Tradition: equilibrato, fruttato e minerale, ottimo aperitivo.
Blanc de Noirs: potente e vellutato, con aromi di frutta rossa.
Cuvée des Sires: millesimato di alta gamma, complesso e di lunga evoluzione.